Beast Burger in Chiang Mai

Wir lieben Burger, Burger gehen bei uns immer! Aus diesem Grund wollten wir uns den Beast Burger in Chiang Mai natürlich nicht entgehen lassen. Allerdings muss ich dazu sagen, dass wir ohne die Empfehlung von unseren treuen YouTube Zuschauern wahrscheinlich niemals in den Genuss dieser leckeren Burgern gekommen wären.

Der Beste Burger in Chiang Mai

Wenn wir ehrlich sind, haben wir uns mit den Must-Dos und vor allem den Must-Eats in Chiang Mai im Vorfeld nur wenig beschäftigt. Erst als wir in der Blume des Nordens ankamen fingen wir an nach den besonderen Sehenswürdigkeiten und Attraktionen der Region zu recherchieren.

Glücklicherweise hat uns einer unserer treuen Zuschauer, der unsere Vorliebe für gute Burger teilt, auf den Beast Burger hingewiesen. Meistens essen wir unsere Burger in den gängigen Fastfood Restaurants oder machen sie uns selbst. McDonalds, Burger King und Co. sind geschmacklich zwar ganz ok und ab und an kann man sie ja mal essen, jedoch auch für die breite Masse ausgelegt und nichts wirklich besonders.

Der Beast Burger in Chiang Mai ist dazu kein Vergleich, wie sich heraus stellen sollte. Nachdem wir auf den Burger das erste Mal in unserer Kommentarsektion hingewiesen wurden, stolperten wir bei unseren Recherchen noch diverse Male über den Namen “Beast Burger”.

Vom Food Truck zum Restaurant

Diverse Blogs berichteten über einen knallgelben Foodtruck, an dem es für einen recht humanen Preis den besten Burger Chiang Mais, ja vielleicht sogar den besten Burger Thailands geben soll und auch die Bewertungen auf Plattformen wie Tripadvisor sind so gut wie durchgehend positiv.

Zwei fleißige, thailändische Geschwister haben all ihre Ersparnisse in einen kleinen Laster und dessen Umbau zum Foodtruck investiert, einen online Burger-Brat-Kurs absolviert und sich ein einfaches aber ambitioniertes Ziel gesetzt:

  • Serve delicious burgers that will make our customers keep coming back for more.

Übersetzt heißt das so viel wie “Wir wollen köstliche Burger machen, die so gut sind, dass unsere Kunden immer wieder zu uns kommen” und so viel sei vorweg genommen: sie haben mit ihrer Mission sehr viel erfolg.

Gestartet sind sie wie gesagt mit einem kleinen gelben Foodtruck und einer Auswahl von drei Burgern:

  • Beast Burger
  • Double Double
  • BBQ Pulled Pork

Die Burger wurden abends nach Sonnenuntergang bis 23:00 oder bis zum Ausverkauf verkauft. Letzteres trat meist schon vor elf Uhr ein und so musste man stets früh genug erscheinen. Durch die unglaublich guten Burger machten sie ein so gute Geschäft, dass sie mittlerweile eines Restaurant eröffnen konnten.

Der Foodtruck ist nun nur noch das zweite Standbein. Das Restaurant mit Standort im Stadtteil Suthep in Chiang Mai ist der Hauptstandort und bedient Montags bis Samstags zwischen 11:00 Uhr und 14:00 Uhr sowie zwischen 17:00 Uhr und 21:30 Uhr Bestellungen. Um den Ausverkauf muss man zum Glück nicht mehr bangen, also kann man kommen wann man will.

Was ist das besondere an Beast Burger?

Das besondere an den Burgern sind die frischen Zutaten und die frische Zubereitung. Jeder Burger wird erst nach der Bestellung zubereitet. Warten muss man trotzdem fast nie länger als 10 Minuten. Zudem hat jeder Burger seine ganz eigene geheime Soße, welche perfekt auf den jeweiligen Burger abgestimmt ist.

Ich habe mich total in den Chicken Burger und dessen unvergleichliche Knoblauchsoße verliebt. So eine gut aufeinander abgestimmte Kombination habe ich bis dato noch nie in einem Burger gehabt. Nachdem du deine Bestellung aufgegeben hast bekommst du ein kleinen grünen Ring, welcher vibriert wenn deine Bestellung fertig ist.

Die Küche ist offen, so dass du, wenn du willst, den Köchen bei der Arbeit über die Schulter schauen kannst. Sie sind echt geübt und sehr schnell wenn es darum geht Patties zu braten, Brötchen zu grillen und den Burger final zusammen zu setzen.

Jeder Burger kommt dazu mit Fritten und einem Getränk. Wahlweise kann man statt normaler Riffelpommes auch Kartoffelgitter oder Fritten mit Käse überbacken bekommen. Als Getränke gibt es Coke, Rootbier oder Limo. Im Gegensatz zum Foodtruck ist die Auswahl im Restaurant um weitere Burger wie den Mister Vegan, den Crunchy Parmesan Chicken oder den Creamy Blue Cheese erweitert worden.

Auch weitere Toppings wie extra Bacon, Käse oder extra Patties sowie zusätzliche oder andere Soßen kann man auf Wahl bestellen. An und für sich sind die Burger aber so schon perfekt aufeinander abgestimmt und man sollte sie wenigstens einmal so gegessen haben, bevor man sich an eigene Kreationen wagt.

Wo finde ich den Beast Burger?

Den Beast Burger gibt es bisher nur in Chiang Mai. Das Restaurant ist ziemlich neu und sehr modern eingerichtet. Es bietet Platz für rund 40 Personen. Im unteren Bereich kann man drinnen und auf einer kleinen Außenterrasse draußen sitzen. Auf dem Dach des Ladens gibt es eine große Dachterrasse auf der man ebenfalls viele Sitzmöglichkeiten hat.

Der Food Truck steht immer vor der Thanachart Bank gegenüber der Nimmanhaemin Soi 11. Abweichungen werden auf der Facebook Fanpage gepostet. Der Food Truck hat ebenfalls Sonntags geschlossen. Ansonsten sind die Öffnungszeiten von Montag – Samstag ab 18:30 Uhr bis die Burger ausverkauft sind oder 23:00, was jedoch selten der Fall ist.

Preise

Die Preise sind für thailändische Verhältnisse und im Vergleich zum sonstigen thailändischen Streetfood etwas höher aber absolut gerechtfertigt. Dazu kommt noch, dass die Portionen ziemlich groß sind. Zu jedem Burger gibt es außerdem noch eine Portion Pommes mit sehr leckeren Gewürzen.

 

Auf ihrer Homepage findet man stets eine aktuelle Speisekarte. Diese hier ist die vom Stand Februar 2017. Es ist jedoch nicht ausgeschlossen, dass es mittlerweile weitere/andere Burger im Sortiment geht oder sich die Preise geändert haben.

Fazit

Wenn du in Chiang Mai bist, solltest du unbedingt zu Beast Burger gehen. Diese genialen Burger sind absolut kein Vergleich zu den bekannten Fastfood Ketten. Allein beim Gedanken an diese Teile läuft mir das Wasser im Mund zusammen. Das Restaurant ist sehr sauber und ordentlich und auch auf Hygiene wird sehr großen wert gelegt.

Für mich persönlich ist der Beast Burger der Beste Burger den ich bisher in meinem Leben gegessen habe. Vor allem die leckeren Soßen auf dem Burger sind der Hammer. Dazu gibt es Pommes mit lecker Gewürzen, absolut ein Gedicht. Wir waren innerhalb von acht Tagen ganze drei mal bei Beast Burger essen. Ihrer Mission ist bei uns also voll aufgegangen.

Kennst du auch einen guten Burger-Laden in Chiang Mai oder Thailand den du empfehlen kannst? Lass es uns in den Kommentaren wissen! Wir waren nicht das letzte Mal in Chiang Mai und sind immer auf der Suche nach neuen Leckereien.